Тема уроку №11. Класифікація ваговимірювального устаткування. Види ваг.
Ваговимірювальне устаткування використовується для визначення маси товару (вантажу) в закладах харчування, торгівлі та ін.
Усі ваговимірювальні прилади, що використовуються в ресторанному господарстві, повинні відповідати певним вимогам. Вони встановлені стандартами на ваги і їх слід неухильно дотримуватися.
Класифікація ваг
| За принципом вимірювання маси | |
| Важільні | принцип дії заснований на врівноваженні сили ваги вантажу за допомогою важеля чи системи важелів |
| Електронні | працюють на основі перетворення механічної дії сили ваги вантажу в пропорційний їй електричний сигнал, який виражається цифровим індексом значення вимірюваної маси |
| За способом встановлення | |
| Настільні | їх встановлюють на прилавку чи робочому столі і використовують для зважування вантажів до 20 кг |
| Підвісні | використовуються на робочих місцях, де інші ваги застосувати важко (межа зважування 30 кг) |
| Пересувні (платформні) | встановлюються, як правило, на підлозі у місцях приймання товару і розраховані на масу вантажу до 500 кг |
| Стаціонарні | встановлюють на постійному місці в спеціальному заглибленні. Платформа ваг повинна бути на рівні підлоги, що полегшує процес зважування. До стаціонарних ваг відносяться ваги підвищеної вантажопідйомності – автомобільні й вагонні |
За видом відлікового механізму | |
| Гирні | маса товару визначається шляхом підрахунку маси гир |
| Шкальні | маса товару визначається за шкалою коромисла по місцю розміщення пересувних гир, які врівноважують вантаж. |
| Шкально-гирні | маса товару знаходиться по значенню гир, розміщених на гиреутримувачі, і шкалі коромисла, по якій переміщується для врівноваження вантажу пересувна гиря |
| Циферблатні- | маса вантажу визначається за допомогою стрілки на шкалі циферблата |
| Циферблатно-гирні | маса товару знаходиться за сумою маси гир на товарній площадці і показань шкали циферблата |
| Цифрові електронні | значення маси знімаються з екрана, де фіксується цифрою індекс маси, ціна товару за 1 кг і вартість товару |
В закладах харчування і торгівлі широкого використання набувають електронні ваги. Вони поділяються на ваги торгові, порційні, товарні, автомобільні, вагонні і кранові.
Урок№12. Будова сучасної ваговимірювальної електронної техніки
1. Сучасні електронні ваги
Ваги DIGI серії RM-40 - це сучасні системні ваги, призначені для зважування та етикеткування товару в магазинах та на харчових виробництвах. Друкування етикеток довільного типу та розміру, інтеграція до локальної комп'ютерної мережі підприємства, пам'ять на декілька тисяч товарів, висока точність, швидкість роботи і недорога вартість - всі ці фактори дозволяють досягти якісно нового рівня зважування, та етикеткування за рахунок економії робочого часу, зростання продуктивності праці, спрощення інтегрування з торгівельною системою.
Простота у використанні, широкі функціональні можливості та недорога вартість зробили ці ваги передовими у своєму класі. Вони успішно використовуються багатьма світовими компаніями, які зайняті у сфері громадського харчування та роздрібної торгівлі. Привабливий дизайн ваг DIGI серії RM-40 неможливо сплутати з вагами з друком інших виробників. А проста та зручна конструкція, поєднана зі складними сучасними технологіями, дозволяє користуватися вагами з легкістю та високою швидкістю.
2.Переваги ваг:
• Яскравий світлодіодний дисплей дозволяє легко зчитувати інформацію.
• Великі цифри дозволяють чітко і швидко розуміти данні.
• 17-ти сегментний дисплей.
• Різноманітний модельний ряд дозволяє підібрати відповідні ваги для будь-якого торгового відділу.
• Міцна структура дозволяє використовувати ваги при різноманітних виробничих навантаженнях.
• Зручна конструкція друкуючого блоку, яка дозволяє легко та швидко замінити рулон термоетикетки завдяки спеціальній касеті.
• Клавіатура захищена пиле- та вологозахисною плівкою.
• Висока швидкість друку етикетки.
• Висока швидкість виконання торгових операцій.
• Завдяки великій кількості клавіш прямого доступу можна миттєво зважувати товар та друкувати етикетку.
Переваги:
• Яскравий світлодіодний дисплей, який привертає увагу покупців.
• Великі цифри, що легко зчитуються.
• Можливі варіанти живлення як від мережі змінного струму, так і від акумулятора.
• Заряду акумулятора при роботі у безперервному режимі вистачає на 12 годин.
• Функція автоматичного вимкнення.
• Вісім кнопок прямого доступу дозволяють виводити ціну за одиницю одним натиском, тим самим виключаючи можливість помилки.
• Висока швидкість зважування.
3.
1. Які сучасні електронні ваги ви знаєте?
2. Які нові функції мають сучасні електронні ваги?
3. Які переваги мають ваги DIGI серії RM-40?
4. Які функції мають ваги моделі DS-788?
5. Який термін роботи акумулятора при безперервній роботі ваг DS-788?
Немає коментарів:
Дописати коментар